Segurança contra incêndio para Distribuidora de Bebidas
A distribuidora de bebidas engana pela aparência. O líquido predominante é água, mas quem forma a carga de incêndio são os engradados de polietileno, as garrafas PET, o filme stretch, o papelão e os paletes de madeira, empilhados em blocos altos e compactos. E há o outro extremo: destilados com alto teor alcoólico, que se comportam como líquidos combustíveis e mudam completamente a análise. O Corpo de Bombeiros avalia a proporção entre esses dois universos e a forma como o galpão empilha cada um.
Os travamentos mais comuns vêm do empilhamento em bloco e da rotina de pátio. Pilha de engradados acima da altura prevista, sem corredor de separação entre blocos, invadindo o espaço livre dos chuveiros automáticos. Câmara fria de bebidas sem proteção elétrica, área de destilados no meio do estoque comum, docas ocupadas permanentemente por carga, pátio de frota com abastecimento improvisado e recarga de empilhadeira em local sem ventilação. Nada disso aparece no projeto, mas aparece na vistoria.
A Elite AVCB separa o galpão por natureza de mercadoria antes de projetar. Apuramos a carga de incêndio pela IT 14, definimos a segregação dos destilados, dimensionamos chuveiros automáticos pela IT 24 conforme altura e tipo de armazenagem, hidrantes, reserva técnica, detecção, iluminação e sinalização, e organizamos corredores, docas e área de recarga. Elaboramos o Projeto Técnico, protocolamos no Via Fácil Bombeiros e conduzimos a vistoria até a emissão do AVCB. O pátio de frota e a área de recarga entram no mesmo processo, e não como anexos esquecidos.
Classificação usual: J-2 ou J-3 conforme o mix, elevando-se quando há destilados com alto teor alcoólico em estoque. A divisão exata é definida no processo, conforme a atividade real, a carga de incêndio e a área da edificação, nos termos do Decreto Estadual 69.118/2024.
Riscos típicos de Distribuidora de Bebidas
O que o Corpo de Bombeiros observa com mais atenção neste tipo de operação:
- Destilados com alto teor alcoólico armazenados junto ao estoque comum
- Engradados plásticos, PET e filme stretch empilhados em blocos compactos e altos
- Ausência de corredor de separação entre blocos de empilhamento
- Paletes de madeira acumulados no pátio e junto às paredes do galpão
- Pátio de frota com abastecimento e manutenção improvisados
- Recarga de baterias de empilhadeira sem área ventilada e sinalizada
Medidas de segurança normalmente exigidas
- Segregação dos destilados em área própria, com proteção compatível ao risco
- Chuveiros automáticos conforme a IT 24, com espaço livre acima das pilhas
- Corredores de separação entre blocos de empilhamento, demarcados e mantidos
- Hidrantes com reserva técnica de incêndio e bomba de incêndio automática
- Iluminação de emergência e sinalização no galpão, nas docas e no pátio
- Área ventilada e sinalizada para recarga de empilhadeiras
- Brigada de incêndio treinada para o layout de armazenagem em bloco